Цилиндро-конические танки (ЦКТ)
ЦКТ для пива, сидра и вина
Цилиндро-конический танк (ЦКТ) это ёмкость для полного цикла брожения и карбонизации пива, сидра или вина под избыточным давлением. Корпус из нержавеющей стали AISI 304 с зеркальной полировкой внутри, коническое дно собирает осевшие дрожжи, а панельная рубашка держит нужную температуру брожения. Танк ставят на пивоварнях, сидровых и винных производствах, где брожение и выдержка идут в одной ёмкости. Кроме танка на 50 л, завод делает ЦКТ на заказ объёмом от 500 до 30 000 литров.
Как устроен цилиндро-конический танк
Цилиндрическая часть принимает сусло, коническое дно служит отстойником: дрожжи и осадок собираются в нижней точке конуса и сливаются отдельно от продукта. Охлаждающая жидкость идёт по панельно-динамической рубашке на корпусе, поэтому температуру брожения можно держать точно, а к рубашке подключается автоматика поддержания температуры (БАПТ). Танк закрытого типа рассчитан на рабочее давление до 3 бар: продукт насыщается углекислотой прямо в ёмкости, а шпунт-аппарат держит давление и позволяет отбирать пробы.
Комплектация ЦКТ
Корпус из нержавеющей стали AISI 304, внутренняя поверхность с зеркальной полировкой.
Панельно-динамическая рубашка охлаждения.
Встроенная моющая головка CIP для автоматической мойки.
Группа безопасности с автоматическим сбросом давления.
Шпунт-аппарат для работы под давлением и отбора проб.
Люк диаметром 200 мм.
Возможность подключить автоматику поддержания температуры (БАПТ).
Объёмы и цены ЦКТ
Цилиндро-конические танки делаем на заказ объёмом от 500 до 30 000 литров. В таблице начальная цена танка каждого объёма. Комплектацию и окончательную цену считают под ваш продукт и режим брожения.
| Объём, л | Цена от, руб. |
|---|---|
| 500 | 317 500 |
| 1 000 | 382 500 |
| 1 500 | 437 500 |
| 2 000 | 517 500 |
| 2 500 | 577 500 |
| 3 000 | 687 500 |
| 4 000 | 802 500 |
| 5 000 | 970 000 |
| 6 000 | 1 071 250 |
| 7 000 | 1 166 250 |
| 8 000 | 1 325 000 |
| 9 000 | 1 431 250 |
| 10 000 | 1 508 750 |
| 12 000 | 1 678 750 |
| 15 000 | 1 995 000 |
| 18 000 | 2 372 500 |
| 20 000 | 2 611 250 |
| 25 000 | 2 980 000 |
| 30 000 | 3 411 250 |
Цену танка на 50 л называют по запросу.
Для перекачки сусла и готового пива подойдут насосы для перекачки вина и пива, для пастеризации перед розливом пастеризаторы для пива, для мойки танков и трубопроводов СИП-мойка для пивного оборудования.
Частые вопросы по ЦКТ
Из какой стали сделан танк?
Из нержавеющей стали AISI 304, внутренняя поверхность отполирована до зеркала.
На какое давление рассчитан ЦКТ?
Рабочее давление до 3 бар. Лишнее давление сбрасывает группа безопасности.
Чем отличается рабочий объём от полного?
Рабочий объём это сколько продукта заливают в танк, полный объём больше: над продуктом остаётся место для пены при брожении. У ЦКТ на 50 л рабочий объём 50 л, полный 65 л.
Как моют цилиндро-конический танк?
В танк встроена моющая головка CIP: её подключают к станции безразборной мойки, и танк моется без разборки.
Какие объёмы ЦКТ вы делаете?
Танк на 50 л и танки на заказ от 500 до 30 000 литров: 500, 1 000, 1 500, 2 000, 2 500, 3 000, 4 000, 5 000, 6 000, 7 000, 8 000, 9 000, 10 000, 12 000, 15 000, 18 000, 20 000, 25 000 и 30 000 л.
Сколько стоит ЦКТ?
ЦКТ на 500 л от 317 500 руб., на 1 000 л от 382 500 руб., на 10 000 л от 1 508 750 руб. Цену танка на 50 л называют по запросу.
